Gâteau au chocolat crémeux

Portions: 8 Temps total: 55 mins Difficulté: Débutant
Gâteau au chocolat crémeux

Cette recette de gâteau au chocolat crémeux est un pur délice fondant à savourer.

Le gâteau au chocolat crémeux est l’incarnation du dessert parfait. Avec sa texture fondante et son goût intense, il séduit les amateurs de chocolat de tous âges.

Gâteau au chocolat crémeux

Le gâteau au chocolat crémeux est un dessert qui ne déçoit jamais. Facile à préparer, il séduit par sa texture fondante et son goût intense.

Gâteau au chocolat crémeux
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Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 35 mins Temps total 55 mins Difficulté: Débutant Portions: 8 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C et graisser un moule à gâteau rond de 23 cm avec du beurre et de la farine.
  2. Au bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Laissez refroidir un peu.
  3. Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'extrait de vanille et bien mélanger.
  4. Ajouter le mélange chocolat et beurre aux œufs battus en mélangeant délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  5. Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Ajouter ce mélange petit à petit à la masse de chocolat en remuant doucement jusqu'à consistance lisse.
  6. Verser la pâte dans le moule graissé en l'étalant uniformément.
  7. Placer au four préchauffé et cuire au four environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte avec quelques miettes humides. Le centre du gâteau doit être légèrement crémeux.
  8. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler. Laisser refroidir complètement sur une grille.
  9. Une fois refroidi, le couper en cube pour une belle présentation.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Gâteau, chocolat, extrait de vanille

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