En suivant attentivement cette recette, vous serez en mesure de créer un gâteau au fromage blanc qui émerveillera vos convives à chaque bouchée. Laissez-vous séduire par cette fusion subtile de texture et de saveur, et savourez chaque moment de délice que ce dessert exquis vous offre. Bon appétit !
Gâteau au fromage blanc
Avec cette recette, vous êtes prêt à épater vos proches avec un gâteau au fromage blanc digne d'un chef pâtissier. N'attendez plus, mettez-vous aux fourneaux !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour gâteau au fromage blanc :
Faites blanchir le beurre avec 75 g de sucre au batteur électrique.
Ajoutez-y le fromage blanc et travaillez-le avec les jaunes d’œufs, les noisettes, le zeste de citron finement haché et le sel.
Battez les blancs d’œufs en neige très ferme et incorporez-les délicatement au mélange, en soulevant bien la pâte pour qu'ils ne retombent pas.
Beurrez le moule, versez-y la préparation et faites cuire 35 min au four chauffé à 150°.
Démoulez le gâteau au fromage blanc sur le plat de service et saupoudrez-le de sucre glace pour servir.
Note
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois en septembre 2009.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
