Gâteau aux fraises pour la fête des mères

Gâteau aux fraises pour la fête des mères pinit

Magnifique gâteau aux fraises pour la fête des mères.

Gâteau aux fraises pour la fête des mères

Vous avez oublié la fête des mères ? Pas de problème, ce gâteau aux fraises pour la fête des mères est cuit en quelques minutes et contient très peu d'ingrédients.

Gâteau aux fraises pour la fête des mères Pin Recipe
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Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 15 min. Temps total 45 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison: Printemps

Ingrédients pour un moule à charnière de 26 cm de diamètre:

Pour le fond de tarte:

Pour la crème et les garnitures:

Instructions

Pour le fond de tarte:

  1. Préchauffer le four à 200°C. Tapisser un moule à charnière (éventuellement en forme de cœur) de papier cuisson. 

  2. Mettez 4 œufs et 100 grammes de sucre dans un bol à mélanger et mélangez avec un mélangeur pendant environ 3 à 4 minutes jusqu'à consistance mousseuse.

  3. Ensuite, ajoutez 200 grammes de noisettes moulues et mélangez brièvement jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées, puis versez la pâte dans le moule à charnière préparé.

  4. Cuire la base du gâteau dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes, puis sortir le moule à charnière du four et laisser refroidir.

Pour la crème et plus de préparations:

  1. Pour la crème, mettez 200 millilitres de crème à fouetter, 200 grammes de crème fraîche épaisse et 1 sachet de stabilisateur de crème et de sucre vanillé dans un bol à mélanger et battez jusqu'à consistance ferme pendant environ 1 minute avec un mélangeur.

  2. Lavez les fraises fraîches et coupez la base de la tige verte. Hacher grossièrement le chocolat blanc au couteau.

Pour le gâteau aux fraises:

  1. Transférer la crème préparée dans le moule à charnière et étaler uniformément sur la base de gâteau refroidie. Pressez ensuite les fraises uniformément réparties dans la crème et garnissez enfin le gâteau avec le chocolat haché. Ensuite, dressez le gâteau immédiatement ou conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Note

Licence Creative Commons
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Mots clés: Fraises, fête des mère, gâteau, chocolat blanc

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