Vous allez épater tous vos invités avec ce gâteau chocolat framboise cuit à la poêle !
Gâteau chocolat framboise cuit à la poêle
Je vous propose un gâteau moelleux, fruité et gourmand. Ce gâteau chocolat framboise cuit à la poêle fera son plus grand effet auprès de vos invités !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour gâteau chocolat framboise cuit à la poêle :
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Mélanger la farine, la poudre d’amande, la poudre à lever et le cacao en poudre.
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu puis le lait en mélangeant soigneusement. Incorporer le mélange sec.
Faire chauffer une poêle, d’environ 24 cm de diamètre, avec une noisette de beurre. Verser la préparation dans la poêle bien chaude et répartir les framboises en les enfonçant dans la pâte.
Couvrir et laisser cuire une vingtaine de minutes à feu doux, jusqu’à ce que le gâteau soit complètement pris.
À l’aide d’une assiette, retourner le gâteau chocolat framboise et cuire environ 5 minutes sur l’autre face.
Note
Variante : Mélanger 125 g de farine, 50 g de poudre d’amandes et 1 c. à soupe levure. Battre 150 g de sucre avec 3 œufs. Ajouter 60 ml d’huile d’olive puis 100 ml de lait et 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger. Incorporer le mélange sec. Cuire comme indiqué précédemment en répartissant dans la préparation 4 ou 5 abricots coupés en petits morceaux.
Cette recette a été partagée par Daphné le 13 septembre 2021 et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
