Gâteau croustillant aux pommes du chef Isidore
Vous allez vous régaler avec mon gâteau croustillant aux pommes !
Gâteau croustillant aux pommes du chef Isidore
Gâteau croustillant aux pommes du chef Isidore, un gâteau croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur vraiment délicieux !
Ingrédients
Gâteau :
La crème croustillante :
Instructions
Préparation pour gâteau croustillant aux pommes :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Ajoutez les œufs entiers, l'huile et le lait. Mélangez pour obtenir une préparation bien lisse.
Beurrez un moule (j'ai utilisé un moule de 24 Ø en silicone) et déposez-y la préparation.
Épluchez les pommes et les coupez en gros morceaux. Couvrez la préparation avec les morceaux de pommes.
Placez le moule dans votre four préalablement préchauffé à 180°C. Laissez cuire 20 minutes.
Préparation de la crème croustillante:
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, l’œuf entier, et le sucre.
Mélangez pour avoir une crème bien lisse.
Une fois le gâteau aux pommes précuit, sortez-le du four et versez la crème dessus (ce qui vas donner au gâteau un croustillant). Enfournez pour 10 minutes de cuisson supplémentaires.
Note
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 20 novembre 2016.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
