Gâteau de pommes de terre au chèvre : une recette savoureuse et facile à réaliser.
Gâteau de pommes de terre au chèvre
Les amateurs de cuisine maison apprécient les recettes simples et délicieuses. Le gâteau de pommes de terre au chèvre est un plat qui allie ces deux qualités. Facile à préparer, il séduit par ses saveurs riches et sa texture fondante. Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis, et peut être servi en accompagnement ou en plat principal.
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Ingrédients
Pour 4 mini cocottes :
Instructions
- Coupez 4 tranches de fromage de chèvre puis émiettez le restant de fromage.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines à l'aide d'une mandoline. Beurrez les cocottes et rangez soigneusement les rondelles de pommes de terre en les faisant chevaucher. Entre les différentes couches, disposez les miettes de fromage.
- Mélangez les œufs, la crème, le romarin, salez et poivrez. Versez ce mélange et laissez-le couler entre les pommes de terre. Placez une tranche de fromage sur le dessus et mettez au four 40 minutes à 200° C.(th. 6-7).
Note
Source : Les cocottes de grand-mère.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
Pommes de terre, Bûche de chèvre, romarin
