Avec cette recette simple et délicieuse, vous pouvez maintenant réaliser votre propre gâteau de Savoie maison. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ce gâteau léger et parfumé ravira vos papilles à coup sûr !
Gâteau de Savoie
Je suis ravi de partager avec vous la recette exquise du célèbre gâteau de Savoie. Délicieuse pâtisserie, originaire de la région de Savoie.
Ingrédients
Instructions
Préparation pour gâteau de Savoie :
Préchauffez votre four à 180°C.
Séparez les blancs des jaunes d'œufs dans deux bols différents. Battez les jaunes d'œufs avec 150 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez l'extrait de vanille au mélange jaune d'œuf et sucre.
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajoutez progressivement le reste du sucre (50 g) tout en continuant de battre les blancs en neige.
Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange jaune d'œuf et sucre.
Tamisez la farine au-dessus du mélange et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à gâteau non graissé. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le et laissez refroidir complètement sur une grille.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
