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Gâteau d’Halloween

Gâteau d' Halloween

Ne soyez pas effrayé petits monstres, ce succulent gâteau d'Halloween est prêt à être dévoré ainsi que ces petits fantômes qui le surplombent !

Méthode de cuisson
Cuisine
Plats
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 45 min. Temps total: 1 hr 5 mins
Portions 6
Meilleure saison Automne
Description

Horrible et terrifiant gâteau d'Halloween surplombé de ces vilain fantômes chamallows ! Recette facile à faire qui régalera toute la famille.

Ingrédients
    Le gâteau:
  • 180 grammes sucre
  • 100 grammes beurre
  • 4 oeufs
  • 500 grammes chair de potiron
  • 200 grammes farine
  • 50 grammes poudre d’amande
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 grammes chocolat noir
  • La décoration:
  • 50 grammes chocolat noir à croquer
  • Quelques chamallows blancs
  • des Cure dents
Instructions
    Préparation de la purée de potiron:
  1. Si vous disposez d’une tranche de potiron, lavez-la, épluchez-la puis coupez-la en petits morceaux.

  2. Faites-la cuire à feu moyen dans une sauteuse avec 1/2 verre d’eau jusqu’à ce que la chair s’écrase facilement.

  3. Mixez alors le tout très finement, et laissez s’évaporer pendant 15 minutes à feu doux.

  4. Le gâteau potiron chocolat:
  5. Mettez le beurre en pommade (consistance de crème), puis battez-le avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit très crémeux.

  6. Ajoutez les œufs un par un en essayant de retrouver à chaque fois une texture homogène.

  7. Ajoutez ensuite la chair de potiron mixée, puis la farine, poudre d’amande et levure chimique.

  8. Homogénéisez ensuite le tout.

  9. Séparez la pâte en deux portions. Dans l’une, ajoutez le chocolat noir que vous aurez préalablement fait fondre.

  10. Dans un moule à manqué, versez les deux pâtes en alternant les couches. Commencez par une couche de potiron.

  11. Enfournez pour 45 mn à 180°C.

  12. La décoration:
  13. Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.

  14. Piquez les chamallow sur des cure-dents. Trempez ensuite un autre cure-dent dans du chocolat fondu, puis dessinez sur les chamallow des yeux et une bouche.

  15. Vous piquerez par la suite ces chamallow sur le gâteau.

  16. À l’aide d’une fourchette, tracez des lignes de chocolat fondu sur le gâteau d'Halloween.

Note

Jack O Lantern

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Halloween, gâteau, chocolat, chamallow