Le guide ultime pour préparer un gâteau géant au chocolat exquis.
Qui peut résister à l’appel d’un gâteau au chocolat, surtout lorsqu’il est géant ? Cette délicieuse création culinaire a conquis le cœur des gourmands du monde entier.
Gâteau géant au chocolat
En suivant ces étapes simples, vous pouvez créer un gâteau géant au chocolat qui impressionnera à coup sûr vos convives lors de toutes les occasions spéciales.
Ingrédients
Instructions
Préparation pour gâteau géant au chocolat :
Préchauffez le four à th. 5 – 150 °C. Beurrez 3 moules à manqué et saupoudrez-les de farine.
Cassez les œufs en séparant les blancs d’œufs des jaunes. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et incorporez le chocolat fondu, la farine et les jaunes d’œufs.
Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation. Répartissez la pâte dans les 3 moules. Enfournez pour 20 minutes. Laissez les gâteaux refroidir au sortir du four avant de les démouler.
Préparez le glaçage : faites fondre le chocolat noir cassé en morceaux au bain-marie avec 6 cuillerées à soupe d’eau et le beurre. Mélangez, puis versez le glaçage sur chaque gâteau et lissez à la spatule métallique. Laissez prendre le glaçage avant de superposer les 3 gâteaux.
Note
Source : Vie pratique Gourmand magasine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
