Cette recette de gâteau sucré à la courgette que j’ai fait moi-même est un vrai délice !
Gâteau sucré à la courgette
Cette recette de gâteau sucré à la courgette que j'ai fait moi-même est un vrai délice, un gâteau ultra moelleux et fondant !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour 1 gâteau sucré à la courgette :
Préchauffez le four thermostat 5 (160 °C.)
Lavez, épluchez et épépinez la courgette, la couper en cubes et la faire cuire dans une casserole d'eau. Une fois la courgette cuite, faites-en une purée et mettre de côté.
Dans un saladier, mettez-y le sucre et les œufs, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le sachet de sucre vanillé. Mélangez le tout jusqu'à obtention du pâte lisse.
Une fois la purée de courgette refroidit, mélangez-la à la préparation.
Beurrez un moule à manquer, versez-y la préparation et enfournez 40 à 45 minutes thermostat 7 (180 °C.).
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler. Vous pouvez servir votre gâteau sucré à la courgette avec un coulis de fruit.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
