Recette de gaufres maison : Un délice croustillant à savourer.
Gaufres
Ah, les gaufres ! Qui pourrait résister à cette douceur croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ? De plus, elles évoquent instantanément des souvenirs d'enfance, des petits-déjeuners gourmands ou des goûters réconfortants.
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Ingrédients
Instructions
- Portez le lait à ébullition avec le beurre, la gousse de vanille fendue en deux et la pincée de sel.
- Jetez la farine en une fois dans le liquide bouillant.
- Mélangez bien, puis ajoutez les œufs un à un en tournant à la spatule.
- Délayez la pâte lentement avec le beurre fondu.
- Versez la pâte à la louche dans le moule à gaufres Préchauffé et faites y dorer les gaufres de chaque côté.
Saupoudrez de sucre glace pour servir.
Vous pouvez aussi les accompagner avec de la crème fouettée, confiture ou même avec du chocolat fondu chaud.
Note
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 11 février 2012
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
Gaufres, mardi gras, gousse de vanille
