Gaufres

Recette de gaufres maison : Un délice croustillant à savourer.

Temps de préparation 10 mins

Temps de cuisson 15 mins

Temps total 25 mins

Méthode de cuisson: Gaufrier

Cuisine: Mardi gras

Plats: Pâtisseries

Difficulté: Débutant

Portions: 6

Meilleure saison: Mardi gras

Description

Ah, les gaufres ! Qui pourrait résister à cette douceur croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ? De plus, elles évoquent instantanément des souvenirs d'enfance, des petits-déjeuners gourmands ou des goûters réconfortants.

Ingrédients

50 cl de lait
100 g de beurre
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
250 g de farine
70 g de beurre fondu
2 œufs
du sucre glace

Instructions

1
Portez le lait à ébullition avec le beurre, la gousse de vanille fendue en deux et la pincée de sel.
2
Jetez la farine en une fois dans le liquide bouillant.
3
Mélangez bien, puis ajoutez les œufs un à un en tournant à la spatule.
4
Délayez la pâte lentement avec le beurre fondu.
5
Versez la pâte à la louche dans le moule à gaufres Préchauffé et faites y dorer les gaufres de chaque côté.
6
Saupoudrez de sucre glace pour servir.
Vous pouvez aussi les accompagner avec de la crème fouettée, confiture ou même avec du chocolat fondu chaud.

Note

_{Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 11 février 2012}

Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Gaufres, mardi gras, gousse de vanille

Lisez-le en ligne : https://www.mesbonnesrecettes.com/recette/gaufres/