Bananes flambées faciles à faire, accompagnées d’une boule de glace à la vanille.
Glace aux bananes flambées
De délicieuses bananes flambées, facile à faire, accompagnées d'une boule de glace à la vanille, pour un dessert ultra gourmand !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour glace aux bananes flambées :
Pelez les bananes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis en deux dans l'autre sens. Chauffez le beurre dans une poêle. Ajoutez la cassonade, mélangez puis mettez les bananes à cuire 2 minutes environ.
Versez le cognac dans un poêlon avant de le mettre sur le feu (surtout si vous utilisez du gaz). Chauffez 1/2 minute, retirez du feu puis faites flamber l'alcool au moyen d'une (longue) allumette.
À l'aide d'une cuillère en métal à long manche, versez le cognac sur les bananes. Quand il n'y a plus de flammes, dressez sur chaque assiette à dessert 4 morceaux de bananes et 2 boules de glace vanille.
Nappez de sauce. Servez sans tarder.
Note
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