');background-repeat:no-repeat;background-position:center;background-size:25px}.dr-category a{color:inherit;text-decoration:none;display:inline-block;margin:5px 3px;position:relative;z-index:9;width:30px;height:30px;text-align:center}.back-to-top{background:var(--white-color);border:1px solid var(--primary-color);position:fixed;bottom:10%;right:5px;padding:0;width:45px;min-height:auto;height:45px;color:var(--primary-color);z-index:999;opacity:0;visibility:hidden}.back-to-top svg{width:25px;height:25px;display:inline-block;font-size:25px}.comment-respond .comment-reply-title a{display:inline-block;margin-left:10px;margin-bottom:0;color:rgba(var(--black-color-rgb),.8);vertical-align:middle;text-transform:uppercase;font-weight:700;padding-left:10px;border-left:1px solid rgba(var(--black-color-rgb),.8);border-top:none;border-right:none;border-bottom:none;border-radius:0;background:0 0;padding:0 0 0 10px}.comment-respond .comment-form p{margin-top:0;margin-bottom:20px}.comment-form p.comment-notes{display:none;width:100%}.comment-respond .comment-form p:not(.comment-form-cookies-consent) label{display:none}#primary{margin-top:60px;margin-bottom:60px}.header-top{background:rgba(var(--primary-color-rgb),.1)}.header-top .container{display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center}.header-top .secondary-menu{flex:1}.secondary-menu .toggle-btn{display:none}.secondary-menu ul{margin:0;padding:0;list-style:none}.secondary-menu .nav-menu{display:flex;flex-wrap:wrap}.secondary-menu ul li{position:relative;font-family:var(--secondary-font);font-size:.7778em;letter-spacing:.5px;display:inline-block;margin-right:35px}.nav-menu .menu-item-has-children>a{padding-right:15px}.secondary-menu ul li:last-child{margin-right:0}.secondary-menu ul li a{display:inline-block;color:rgba(var(--font-color-rgb),.8);padding:12px 0;text-decoration:none}.secondary-menu ul ul{display:block;position:absolute;top:100%;left:0;width:230px;background:var(--white-color);box-shadow:0 2px 5px rgba(var(--font-color-rgb),.1);opacity:0;clip:rect(1px,1px,1px,1px);z-index:999}.secondary-menu ul ul li{font-size:1em;display:block;width:100%;margin-right:0}.secondary-menu ul ul li a{padding:17px;display:block;border-bottom:1px solid rgba(var(--font-color-rgb),.05)}.nav-menu ul .menu-item-has-children>a{padding-right:35px}.header-social ul{margin:0;padding:0;list-style:none;display:flex;flex-wrap:wrap}.header-social ul li{font-size:.8888em;margin:5px}.header-social ul li a{display:flex;flex-direction:column;justify-content:center;align-items:center;width:35px;height:35px;text-align:center;line-height:1;color:var(--font-color)}.site-branding:not(.has-image-text) .site-title-wrap{text-align:center}.site-title{margin:0;font-family:var(--secondary-font);color:var(--heading-color);font-weight:400;font-size:1.67em;line-height:1.3}.site-title a{text-decoration:none;color:var(--heading-color)}.site-description{margin:0;font-size:.78em;line-height:1.5;color:rgba(var(--black-color-rgb),.5)}.main-navigation ul{margin:0;padding:0;list-style:none}.main-navigation .nav-menu{display:flex;flex-wrap:wrap}.main-navigation ul li{position:relative;font-family:var(--secondary-font);font-size:.8888em;letter-spacing:.5px;display:inline-block;line-height:1.3}.main-navigation ul li a{display:inline-block;color:var(--font-color);padding:15px 30px;text-decoration:none}.main-navigation .nav-menu .menu-item-has-children>a{padding-right:30px}.main-navigation ul ul{display:block;position:absolute;top:100%;left:0;width:230px;background:var(--white-color);box-shadow:0 2px 5px rgba(var(--font-color-rgb),.1);opacity:0;clip:rect(1px,1px,1px,1px);z-index:9999}.main-navigation .nav-menu>li:nth-last-of-type(1)>.sub-menu,.main-navigation .nav-menu>li:nth-last-of-type(2)>.sub-menu,.main-navigation .nav-menu>li:nth-last-of-type(3)>.sub-menu{left:auto;right:0}.main-navigation ul ul ul{left:100%;top:0}.main-navigation ul ul li{font-size:1em;display:block;width:100%;margin-right:0}.main-navigation ul ul li a{padding:17px;display:block;border-bottom:1px solid rgba(var(--font-color-rgb),.05)}.header-search .search-toggle{background:0 0;border:none;padding:5px 10px;line-height:1.3;min-height:auto;color:var(--font-color)}.header-search .search-toggle svg{width:23px;height:23px;position:relative;top:2px}.header-search .search-toggle svg circle+circle,.header-search .search-toggle svg path{stroke:var(--font-color)}.header-search .header-search-wrap{position:fixed;top:0;left:0;right:0;bottom:0;background:rgba(var(--black-color-rgb),.8);z-index:9999;display:none}.header-search .header-search-inner{display:flex;flex-direction:column;justify-content:center;align-items:center;width:100%;height:100%}.header-search .header-search-wrap .search-form{max-width:640px;width:100%;background:rgba(var(--white-color-rgb),.75);height:70px}.header-search .header-search-wrap .search-form label{width:calc(100% - 70px)}.header-search .header-search-wrap .search-form .search-field{height:70px;font-size:1.3333em;padding-left:20px;padding-right:20px;font-family:var(--secondary-font)}.header-search .header-search-wrap .search-form .search-submit{width:70px;height:70px}.header-search .header-search-wrap .close{position:absolute;top:20px;right:20px;width:40px;height:50px;padding:0;background:0 0;border:none;min-height:auto;font-size:0}.header-search .header-search-wrap .close:before,.header-search .header-search-wrap .close:after{content:"";background:var(--white-color);width:30px;height:2px;position:absolute;top:0;right:0;bottom:0;left:0;margin:auto;-webkit-transform:rotate(45deg);-moz-transform:rotate(45deg);transform:rotate(45deg)}.header-search .header-search-wrap .close:after{-webkit-transform:rotate(-45deg);-moz-transform:rotate(-45deg);transform:rotate(-45deg)}.dr-comment{font-weight:400}.single-recipe.single-recipe-one #primary{margin-top:60px}.single-recipe .dr-entry-title,#primary .single-recipe .dr-entry-title{font-family:var(--dr-secondary-font)}.single-recipe .dr-entry-header .dr-entry-meta>span{font-family:var(--secondary-font);font-size:.8888em;margin-bottom:10px}.single-recipe .dr-entry-header .dr-entry-meta>span:not(:last-child){margin-right:30px}.single-recipe .dr-entry-header .dr-entry-meta .dr-byline .fn{font-size:1em;color:var(--font-color)}.single-recipe .dr-entry-header .dr-entry-meta>span.dr-posted-on .icon,.single-recipe .dr-entry-header .dr-entry-meta>span.dr-comment .icon{fill:rgba(var(--font-color-rgb),.7)}.dr-buttons .dr-btn-link,.single-recipe .dr-entry-header .dr-entry-meta>span a{text-decoration:none}body:not(.home) .site-header{border-bottom:1px solid rgba(var(--primary-color-rgb),.1)}.dr-buttons .dr-btn-link{font-family:var(--secondary-font)}.dr-buttons .dr-btn-link.dr-btn2 svg{width:22px;height:24px}.dr-entry-meta>span{font-family:var(--secondary-font)}.single .dr-entry-header .dr-category{margin-bottom:10px}.single .dr-entry-header .dr-category a{width:auto;height:auto;display:inline-block;background:0 0;font-size:.722222em;letter-spacing:.6px;font-family:var(--primary-font);color:rgba(var(--black-color-rgb),.7);border:1px solid rgba(var(--primary-color-rgb),.25);border-radius:40px;padding:7px 15px 5px;line-height:1.3;margin-bottom:5px;margin-right:5px;-webkit-box-shadow:none;box-shadow:none}.single-recipe .dr-entry-header .dr-entry-meta{margin-bottom:10px}.single .dr-entry-header .dr-entry-meta>span.dr-comment a{color:var(--secondary-color)}@media screen and (max-width:1270px){.container{max-width:1170px}.custom-background .site{max-width:95%}.single .dr-entry-header .dr-buttons{flex-wrap:wrap}}@media screen and (max-width:1199px){.container{max-width:1000px}}@media screen and (min-width:1025px){.main-navigation>div,.main-navigation ul .sub-menu{display:block!important}.main-navigation ul .sub-menu{height:auto!important}.main-navigation .toggle-btn,.mobile-header{display:none}}@media screen and (max-width:1024px){.container{max-width:768px;padding:0 15px}.mobile-header{padding:15px 0;border-bottom:1px solid rgba(var(--primary-color-rgb),.1)}.mobile-header .container{display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center}.mobile-header .site-branding{padding-right:10px;flex:1;display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center}.mobile-header .site-branding:not(.has-image-text) .site-title-wrap{text-align:left}.mobile-header .site-branding .site-logo+.site-title-wrap{padding-left:10px}.mobile-header .site-branding .site-title{font-size:1.33em}.mbl-header-right{display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center;position:relative}.mobile-header .toggle-btn{padding:0;border:none;width:35px;height:35px;min-height:auto;background:0 0;position:relative;color:inherit}.mobile-header .toggle-btn .toggle-bar{background:var(--font-color);width:20px;height:2px;position:absolute;top:0;left:0;right:0;bottom:0;margin:auto}.mobile-header .toggle-btn .toggle-bar:first-child{top:-12px}.mobile-header .toggle-btn .toggle-bar:last-child{bottom:-12px}.primary-menu-list{order:-1}.primary-menu-list .close{position:relative;top:-2px;width:35px;height:35px;min-height:auto;background:0 0;border:none;color:inherit;display:none}.primary-menu-list .close:before,.primary-menu-list .close:after{content:"";background:rgba(var(--black-color-rgb),.7);width:20px;height:2px;position:absolute;top:0;right:0;bottom:0;left:0;margin:auto;-webkit-transform:rotate(45deg);-moz-transform:rotate(45deg);transform:rotate(45deg)}.primary-menu-list .close:after{-webkit-transform:rotate(-45deg);-moz-transform:rotate(-45deg);transform:rotate(-45deg)}.mobile-header-popup{position:fixed;top:0;left:0;width:100%;bottom:0;background:var(--white-color);z-index:9999;display:none}.mobile-header-popup .mbl-header-inner{padding-top:40px;background:rgba(var(--primary-color-rgb),.3);height:100%;overflow-x:hidden;overflow-y:auto}.mbl-header-mid{padding-bottom:20px;display:flex;flex-wrap:wrap}.mobile-header .main-navigation,.mobile-header .secondary-menu{flex:1}.mobile-header .main-navigation+.secondary-menu{border-left:1px solid rgba(var(--primary-color-rgb),.2)}.mobile-header .main-navigation .toggle-btn{display:none}.mobile-header .main-navigation .nav-menu,.mobile-header .secondary-menu .nav-menu{display:block}.mobile-header .main-navigation ul li,.mobile-header .secondary-menu ul li{display:block}.mobile-header .secondary-menu ul li{margin-right:0}.mobile-header .main-navigation ul li a,.mobile-header .secondary-menu ul li a{padding:5px 10px;margin:10px;display:inline-block}.mobile-header .main-navigation .nav-menu .menu-item-has-children>a{padding-right:10px;margin-right:0}.mobile-header .main-navigation ul ul,.mobile-header .secondary-menu ul ul{display:none;position:static;width:100%;background:0 0;box-shadow:none;clip:inherit;opacity:1;filter:alpha(opacity=100)}.mobile-header .main-navigation ul ul li a,.mobile-header .secondary-menu ul ul li a{border-bottom:none}.mobile-header .header-search .search-toggle{padding-right:0}.mobile-header .header-search .search-toggle svg{width:20px;height:20px}.mbl-header-bottom{padding-bottom:20px}.mobile-header+.site-header{display:none}}@media screen and (max-width:767px){.container{max-width:420px}.single .dr-entry-header .dr-buttons{flex-wrap:wrap;flex-direction:column}.single .dr-entry-header .dr-buttons .dr-btn-link{width:100%;text-align:center;margin-left:0;margin-right:0;justify-content:center}.single .dr-entry-header .dr-buttons .dr-btn-link.dr-btn1{margin-right:0}}.single .dr-entry-header .dr-buttons{flex-wrap:wrap}.site-header.style-two{border-bottom:1px solid rgba(var(--primary-color-rgb),.1)}.site-header.style-two .header-top .header-right{display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center}.site-header.style-two .header-top .header-social+.header-search{margin-left:5px}.site-header.style-two .header-top .header-social ul li a{width:25px;height:25px}.site-header.style-two .header-top .header-search .search-toggle svg{width:19px;height:19px}.site-header.style-two .site-branding:not(.has-image-text) .site-title-wrap{text-align:left}.site-header.style-two .secondary-menu ul li a{color:var(--primary-color)}.site-header.style-two .header-main{margin-top:30px;margin-bottom:30px}.site-header.style-two .header-main .container{display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center}.site-header.style-two .header-main .main-navigation{flex:1;padding-left:20px;display:flex;flex-direction:column;align-items:flex-end}.site-header.style-two .header-main .main-navigation ul li a{padding-left:25px;padding-right:25px}@media (max-width:1024px){.mobile-header-popup .mbl-header-inner{background:rgba(var(--primary-color-rgb),.05)}}div.heateor_sss_sharing_ul a:link{text-decoration:none;background:transparent!important}.heateor_sss_vertical_sharing{-webkit-box-sizing:content-box!important;-moz-box-sizing:content-box!important}div.heateor_sss_sharing_ul{padding-left:0!important;margin:1px 0!important}div.heateor_sss_sharing_ul a:before{content:none!important}.heateor_sss_vertical_sharing{background:0 0;-webkit-box-shadow:0 1px 4px 1px rgba(0,0,0,.1);box-shadow:0 1px 4px 1px rgba(0,0,0,.1);position:fixed;overflow:visible;z-index:10000000;display:block;padding:10px;border-radius:4px;opacity:1;box-sizing:content-box!important}.heateor_sss_sharing_container a{padding:0!important;box-shadow:none!important;border:none!important}.heateorSssClear{clear:both}div.heateor_sss_bottom_sharing{margin-bottom:0}div.heateor_sss_sharing_container a:before{content:none}@media screen and (max-width:783px)#heateor_sss_sharing_more_providers .filter input.search{border:1px solid #ccc;width:92.8%}.um-modal-close{display:block;position:fixed;right:0;top:0;font-size:24px;text-decoration:none!important;color:#fff!important;padding:0 10px}.um-modal-body{min-height:3px;padding:20px;box-sizing:border-box!important;width:100%;background:#fff;-moz-border-radius:0 0 3px 3px;-webkit-border-radius:0 0 3px 3px;border-radius:0 0 3px 3px}.um-modal-body.photo{-moz-border-radius:3px;-webkit-border-radius:3px;border-radius:3px;box-shadow:0 0 0 1px rgba(0,0,0,.1),0 0 0 1px rgba(255,255,255,.12) inset;background:#888;padding:0}[class^=um-faicon-]:before{font-family:FontAwesome!important;font-style:normal!important;font-weight:400!important;font-variant:normal!important;text-transform:none!important;speak:none;line-height:1;-webkit-font-smoothing:antialiased;-moz-osx-font-smoothing:grayscale}.um-faicon-times:before{content:"\f00d"}body{--wp--preset--color--black:#000;--wp--preset--color--cyan-bluish-gray:#abb8c3;--wp--preset--color--white:#fff;--wp--preset--color--pale-pink:#f78da7;--wp--preset--color--vivid-red:#cf2e2e;--wp--preset--color--luminous-vivid-orange:#ff6900;--wp--preset--color--luminous-vivid-amber:#fcb900;--wp--preset--color--light-green-cyan:#7bdcb5;--wp--preset--color--vivid-green-cyan:#00d084;--wp--preset--color--pale-cyan-blue:#8ed1fc;--wp--preset--color--vivid-cyan-blue:#0693e3;--wp--preset--color--vivid-purple:#9b51e0;--wp--preset--gradient--vivid-cyan-blue-to-vivid-purple:linear-gradient(135deg,rgba(6,147,227,1) 0%,#9b51e0 100%);--wp--preset--gradient--light-green-cyan-to-vivid-green-cyan:linear-gradient(135deg,#7adcb4 0%,#00d082 100%);--wp--preset--gradient--luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange:linear-gradient(135deg,rgba(252,185,0,1) 0%,rgba(255,105,0,1) 100%);--wp--preset--gradient--luminous-vivid-orange-to-vivid-red:linear-gradient(135deg,rgba(255,105,0,1) 0%,#cf2e2e 100%);--wp--preset--gradient--very-light-gray-to-cyan-bluish-gray:linear-gradient(135deg,#eee 0%,#a9b8c3 100%);--wp--preset--gradient--cool-to-warm-spectrum:linear-gradient(135deg,#4aeadc 0%,#9778d1 20%,#cf2aba 40%,#ee2c82 60%,#fb6962 80%,#fef84c 100%);--wp--preset--gradient--blush-light-purple:linear-gradient(135deg,#ffceec 0%,#9896f0 100%);--wp--preset--gradient--blush-bordeaux:linear-gradient(135deg,#fecda5 0%,#fe2d2d 50%,#6b003e 100%);--wp--preset--gradient--luminous-dusk:linear-gradient(135deg,#ffcb70 0%,#c751c0 50%,#4158d0 100%);--wp--preset--gradient--pale-ocean:linear-gradient(135deg,#fff5cb 0%,#b6e3d4 50%,#33a7b5 100%);--wp--preset--gradient--electric-grass:linear-gradient(135deg,#caf880 0%,#71ce7e 100%);--wp--preset--gradient--midnight:linear-gradient(135deg,#020381 0%,#2874fc 100%);--wp--preset--font-size--small:13px;--wp--preset--font-size--medium:20px;--wp--preset--font-size--large:36px;--wp--preset--font-size--x-large:42px;--wp--preset--spacing--20:.44rem;--wp--preset--spacing--30:.67rem;--wp--preset--spacing--40:1rem;--wp--preset--spacing--50:1.5rem;--wp--preset--spacing--60:2.25rem;--wp--preset--spacing--70:3.38rem;--wp--preset--spacing--80:5.06rem;--wp--preset--shadow--natural:6px 6px 9px rgba(0,0,0,.2);--wp--preset--shadow--deep:12px 12px 50px rgba(0,0,0,.4);--wp--preset--shadow--sharp:6px 6px 0px rgba(0,0,0,.2);--wp--preset--shadow--outlined:6px 6px 0px -3px rgba(255,255,255,1),6px 6px rgba(0,0,0,1);--wp--preset--shadow--crisp:6px 6px 0px rgba(0,0,0,1)}.heateor_sss_vertical_sharing span.heateor_sss_svg{color:#fff;border-width:0;border-style:solid;border-color:transparent}@media screen and (max-width:783px){.heateor_sss_vertical_sharing{display:none!important}}@media screen and (max-width:783px){div.heateor_sss_bottom_sharing{width:100%!important;left:0!important}div.heateor_sss_bottom_sharing a{width:14.285714285714%!important}div.heateor_sss_bottom_sharing .heateor_sss_svg{width:100%!important}.heateor_sss_bottom_sharing{padding:0!important;display:block!important;width:auto!important;bottom:-2px!important;top:auto!important}}.site-title,.site-description{position:absolute;clip:rect(1px,1px,1px,1px)}.cmplz-hidden{display:none!important}body.custom-background{background-image:url("https://www.mesbonnesrecettes.com/storage/2023/11/cropped-mesbonnesrecettes-background.jpg");background-position:left top;background-size:auto;background-repeat:repeat;background-attachment:scroll}.main-navigation ul li a{background-color:#f9792f;color:#fff;border-radius:10px;margin:2px}
Gnocchis de patate douce et pesto
Skip to content (Press Enter)
Ingrédients pour gnocchis : Ingrédients pour pesto :
Instructions Faites cuire séparément les patates douce et les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
Égouttez-les et épluchez les.
Coupez -les grossièrement et écrasez-les au presse purée.
Incorporez le jaune d’œuf et la farine puis pétrissez délicatement cette préparation sur votre plan de travail bien fariné et formez une pâte homogène.
Divisez-la en quatre portions, roulez chaque portion en une boule de 40 cm puis découpez chaque boule en 24 morceaux.
Malaxez chaque morceau en boule, puis pressez chaque boule contre les dents d'une fourchette.
Étalez les gnocchis sur un plateau légèrement fariné, couvrez et laissez au frais pendant 1 h.
Mixez les ingrédients du pesto jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Faites cuire les gnocchis 3 mn dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Retirez-les de l'eau à l'aide d'une écumoire dès qu'ils remontent à la surface.
Mettez-les dans un plat creux avec le pesto et mélangez délicatement.
Servez ces gnocchis de patate douce accompagnés de quelques feuilles de roquette.
Mots clés:
patate douce, pommes de terre, huile d'olive, basilic frais
Nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations relatives aux appareils. Nous le faisons pour améliorer l’expérience de navigation et pour afficher des publicités (non-)personnalisées. Consentir à ces technologies nous autorisera à traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines fonctonnalités et caractéristiques.
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web à des fins de marketing similaires.
Gérer le consentement