Gratin au deux céleris

Gratin au deux céleris pinit

Gratin au deux céleris

Voila un délicieux gratin au deux céleris. Une recette facile et goûteuse. Une bonne façon de faire manger des légumes à vos enfants

Gratin au deux céleris Pin Recipe
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Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 55 min. Temps total 1 hr 15 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

Préparation du gratin au deux céleris

  1. Épluchez le céleri rave. Coupez-le en 4 puis en lamelles fines et arrosez-les de jus de citron. Épluchez les branches de céleri et émincez-les.

  2. Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Plongez les lamelles de céleri rave et faites cuire 25 mn à feu moyen Faites cuire le céleri en branche dans l'eau bouillante salée pendant 10 mn. Égouttez-les les 2 céleris et réservez.

  3. Préchauffez le four ) 200°(th.6-7).

  4. Dans un bol, battez la crème, les oeufs et la muscade. Salez et poivrez.

  5. Déposez les céleris dans un plat à gratin beurré en alternant 1 couche de céleri rave et 1 couche de céleri en branche, puis recouvrez de crème. Enfournez et faites cuire 20 mn.

  6. Sortez le gratin au deux céleris du four et servez aussitôt.

Note

Licence Creative Commons
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Mots clés: Céleri rave, céleri branche, muscade moulue

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