Gratin au deux céleris
Voila un délicieux gratin au deux céleris. Une recette facile et goûteuse. Une bonne façon de faire manger des légumes à vos enfants
Ingrédients
Instructions
Préparation du gratin au deux céleris
Épluchez le céleri rave. Coupez-le en 4 puis en lamelles fines et arrosez-les de jus de citron. Épluchez les branches de céleri et émincez-les.
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Plongez les lamelles de céleri rave et faites cuire 25 mn à feu moyen Faites cuire le céleri en branche dans l'eau bouillante salée pendant 10 mn. Égouttez-les les 2 céleris et réservez.
Préchauffez le four ) 200°(th.6-7).
Dans un bol, battez la crème, les oeufs et la muscade. Salez et poivrez.
Déposez les céleris dans un plat à gratin beurré en alternant 1 couche de céleri rave et 1 couche de céleri en branche, puis recouvrez de crème. Enfournez et faites cuire 20 mn.
Sortez le gratin au deux céleris du four et servez aussitôt.
Note
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