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Gratin de poireaux

Gratin de poireaux

Délicieuse recette de gratin de poireaux, simple et rapide à faire.

Méthode de cuisson
Cuisine
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 15 mins Temps de cuisson: 30 mins Temps total: 45 mins
Portions 6
Meilleure saison Automne
Description

Découvrez cette délicieuse recette de gratin de poireaux. Une recette simple et rapide à faire.

Ingrédients
  • 1 kg poireaux (fendus en deux)
  • 40 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 40 cl de lait
  • 1 pincée de muscade râpée
  • 70 g d’emmental râpé
Instructions
    Préparation pour gratin de poireaux :
  1. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine en pluie en remuant. Portez le lait à ébullition et versez-le sans cesser de fouetter.

  2. Ajoutez la muscade, salez et poivrez. Réservez.

  3. Mettez les poireaux dans un plat à gratin beurré et nappez-les de béchamel.

  4. Recouvrez d'emmental et enfournez 20 minutes à 180°C. Servez aussitôt.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.