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Kéfir aux fraises
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Délicieux entremet de kéfir aux fraises.
Instructions Instructions pour kéfir aux fraise: Tremper la gélatine 10 minutes dans de l'eau froide. L'extraire trempée et la dissoudre à feu doux tout en remuant. La retirer du feu et mélanger en versant à la cuillère le kéfir et la crème épaisse jusqu'à ce que la gélatine ait refroidi. Puis ajouter le sucre et le yaourt.
Laver à l'eau un grand moule en forme de couronne ou quatre petits, les remplir d'un peu de crème et laisser reposer au réfrigérateur pour qu'elle devienne plus ferme.
Détaller en deux ou quatre les fraises préalablement nettoyées et les répartir sur la crème de kéfir à moitié ferme. Recouvrir avec le reste de crème. Laisser reposer les moules pendant une nuit. Retourner les couronnes de kéfir et les servir avec des fraises.
Note Vous pouvez préparer ce délicieux dessert pour plus de personnes. Verser alors la crème dans un grand moule en forme de couronne et détailler autant de parts que nécessaire. Servi, ce plat est très décoratif et tout à fait approprié aux fêtes ou aux surprises-parties.
Cette recette est partagé par Mes bonnes recettes et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
Mots clés:
Kéfir, feuille de gélatine, yaourt à boire
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