Le brownie ultime

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Découvrez l'incroyable brownie ultime savoureux très fondant au chocolat et aux noix de pécan. Un gâteau typique d'Amérique du nord.

Auteur/autrice: Isidore Méthode de cuisson: Four Cuisine: Biscuit, Chocolat Plats: Pâtisseries

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Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 30 mins Temps total 50 mins Difficulté: Débutant Portions: 16 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Instructions

Préparation pour 16 portions de brownie ultime:

Préchauffez le four à 170°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Dans un saladier faite blanchir les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine et mélangez l'ensemble intimement. Versez le chocolat fondus dans le mélange.
Ajoutez les noix de pécan et la moitié des pépites de chocolat.
Beurrez et farinez un moule et verser la pâte à brownie.
Parsemez de pépites de chocolat, et faite cuire pendant 30 min à 170°C.
Une fois le brownie ultime cuit le faire refroidir et le couper en portions.

Note

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Mots clés: Chocolat, noix de pécan, cassonade, pépites de chocolat

Le brownie ultime