Macaronis au jambon

Macaronis au jambon pinit

Macaronis au jambon

Macaronis au jambon

Difficulté: Débutant Temps de préparation 5 min. Temps de cuisson 15 min. Temps total 20 mins Portions: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Voilà de sublime macaronis au jambon avec une sauce à base de mascarpone et du délicieux jambon de Bayonne.

Ingrédients

Instructions

  1. Faites cuire les macaronis dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

  2. Quand ils sont al dente, égouttez-les et versez-les dans un plat de service chaud. Couvrez et réservez au chaud.

  3. Faites chauffer le mascarpone à feu doux avec le gruyère râpé, le lait et la moutarde.

  4. Quand le mélange est homogène , ajoutez le jambon coupé en petits morceaux et poursuivez la cuisson 1 à 2 mn.

    Salez et poivrez.

  5. Versez la sauce sur les macaronis au jambon, parsemez de persil ciselé et servez bien chaud.

Mots clés: jambon de Parme, macaronis, mascarpone, moutarde

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