Madeleines tièdes au miel

Madeleines tièdes au miel pinit

Des madeleines tièdes au miel qui mettront du soleil autour d’un bon café.

Madeleines tièdes au miel

Des madeleines au miel qui mettront du soleil autour d'un bon café. Des madeleines légères et vraiment succulentes !

Madeleines tièdes au miel Pin Recipe
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Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 15 min. Temps de repos 1 heure Temps total 1 hr 35 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

Préparation des madeleines tièdes au miel:

  1. Préchauffer le four à 170°.

  2. Dans une casserole, sur feu doux, chauffer le beurre et le miel jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur noisette.

  3. Dans un saladier, passer le sucre, la farine et la poudre d'amandes au tamis.

  4. Incorporer les blancs d'oeufs.

  5. Ajouter le mélange miel-beurre, remuer et réserver au frais pendant 1 heure environ.

  6. Sortir la préparation du réfrigérateur et remplir les moules à madeleine, beurrés si nécessaire, jusqu’au 3/4 de leur hauteur.

  7. Cuire les madeleines environ 15 minutes.

Note

Servir les madeleines encore tièdes accompagnées d’une boule de glace au fromage blanc ou au yaourt et nappée de miel.

 
 

Licence Creative Commons
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Mots clés: Miel, sucre glace, beurre, amandes en poudre

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