Magrets de canard à la sauce à l’orange

Magrets de canard à la sauce à l’orange pinit

Avec cette recette de magrets de canard à la sauce à l’orange. Une recette vraiment idéal pour votre repas du réveillon de Noël ou du jour de l’an !

Magrets de canard à la sauce à l’orange

Je suis sûr que vous allez vous régaler avec cette recette de magrets de canard à la sauce à l’orange. Une recette vraiment idéal pour votre repas du réveillon de Noël ou du jour de l'an !

Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 15 min. Temps total 30 mins Difficulté: Débutant Portions: 2 Meilleure saison: Hiver

Ingrédients

Pour la sauce à l'orange :

Instructions

Préparation pour magrets de canard à la sauce à l’orange :

  1. Salez et poivrez les magrets de canard.

  2. Faites-les dorer de chaque côté dans une poêle antiadhésive pendant 10 à 12 minutes en commençant par le côté avec peau.

  3. Avant la fin de cuisson, beurrez légèrement les magrets et enduisez-les d'un peu de miel. Versez le Grand Marnier sur les magrets. Faites flamber. Retirez le canard de la poêle et gardez-le au chaud, sur un lat de service.

  4. Pour la sauce, mélangez le zeste et le jus de l'orange avec le jus de cuisson des magrets et laissez frémir.

  5. Ajoutez la crème fraîche, mélangez bien et laissez frémir de nouveau. Assaisonnez de sel, de poivre et du reste de miel, et servez avec les magrets.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Fêtes, magret de canard, nouvel an

Si vous avez aimé cette recette, partagez-la !

Épinglez cette recette sur votre tableau d'inspiration de recettes et partagez-la avec vos abonnés !

pinit

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Tu pourrais aussi aimer...