Marmite de haricots au chorizo
Marmite de haricots au chorizo
En ces temps hivernaux, on a envie de plat mijotés, avec ce plat de marmite de haricots au chorizo une recette simple et facile a faire, vous allez vous régaler!
Ingrédients
Instructions
Préparation pour marmite de haricots au chorizo:
-
Laissez tremper les haricots toute une nuit à couvert dans l'eau froide. Egouttez et rincez.
-
Dans un grand faitout, mélangez les haricots, l'eau, le chorizo, le petit salé, l'oignon, l'ail, le persil, le laurier, le poivre et le cumin.
-
Dans un petit récipient, battez l'huile et le paprika pour obtenir une émulsion onctueuse, puis versez dans le faitout. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 2 bonnes heures: les haricots doivent être bien tendres. Salez si nécessaire.
-
Eteignez le feu et laissez reposer une vingtaine de minutes pour que la sauce se fige légèrement. Réchauffez la Marmite de haricots au chorizo au dernier moment.
-
Servez dans des assiettes creuses individuelles, garnissez de chorizo et d'un morceau de petit salé.
Note
Cette recette est partagé par Mes bonnes recettes et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
Si vous avez aimé cette recette, partagez-la !
Épinglez cette recette sur votre tableau d'inspiration de recettes et partagez-la avec vos abonnés !
