halloween

Meringues fantôme

Name: Meringues fantôme
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Ingredients: 4 blancs d’œufs; 1 grosse pincée sel; 250 grammes sucre; Des raisins secs

Le chef isidore 27 octobre 2021 0 Commentaire

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Meringues fantôme

Terrifiantes meringues fantômes qui viendront vous hanter en ce jour d'Halloween! Tremblez de peur en vous régalant avec cette recette aussi simple que facile a faire !

Auteur/autrice: Le chef isidore Plats: halloween Thématiques de recette:

Halloween

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Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 60 min. Temps total 1 hr 20 mins Difficulté: Débutant Portions: 20 Meilleure saison: Automne

Ingrédients

Portions

Pour 20 petits fantômes

4 blancs d’œufs
1 grosse pincée sel
250 grammes sucre
Des raisins secs (ou pépites de chocolat)

Instructions

Battez les blancs d’œufs avec le sucre et le sel jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Recouvrez une plaque à four avec du papier sulfurisé.
À l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille avec embout lisse, formez des formes de fantômes sur le papier sulfurisé.
Ajoutez les yeux avec les raisins secs ou des pépites de chocolat.
Cuire une heure au four à 95 °C
Laissez refroidir vos meringues fantômes encore une heure au four fermé.