Mini brochettes de mozzarella et melon : Un apéritif estival simple et raffiné.
Mini brochettes de mozzarella et melon
Un apéritif frais et sain.
Les mini brochettes de mozzarella et melon sont un apéritif parfait pour l'été. Elles allient fraîcheur et simplicité tout en étant élégantes. Faciles à préparer, elles séduisent à coup sûr les invités avec leur mélange de saveurs sucrées et salées.
Ingrédients
Instructions
- Coupez le melon en deux, retirez les graines, puis découper des tranches d'égale épaisseur et ôtez l'écorce. Disposez-les sur le plan de travail.
- Égouttez les boules de mozzarella. Dans un bol, versez l'huile, le vinaigre, salez, poivrez et mélangez.
- Mettez la chapelure dans un bol. Badigeonnez chaque boule de mozzarella de vinaigrette et passez-la dans la chapelure. Piquez-la à l'aide d'un pic à cocktail sur 1 tranche de melon. Renouvelez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Servez aussitôt.
Note
Source : Vie pratique Gourmand magasine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.