De délicieuse mini galettes des rois à la confiture par Bonne Maman®.
Mini galettes des rois à la confiture
De délicieuses mini galettes des rois à la confiture pour tirer les rois le jour de l'Épiphanie avec joie et gourmandise.
Ingrédients
Instructions
Préparation pour mini galettes des rois à la confiture :
À l’aide d’un emporte-pièce (diamètre 12 cm), découper 12 fonds dans la pâte feuilletée, les piquer avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, la confiture myrtilles cassis, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou. Verser la préparation obtenue sur les fonds et y cacher les fèves. Badigeonner les contours d’œuf.
Refermer la galette avec une deuxième pâte feuilletée. Humidifier les deux bords des pâtes feuilletées afin de les maintenir fermées.
À l’aide d’une pointe de couteau, procéder au rayage supérieur et badigeonner avec le jaune d’œuf.
Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7).
Note
Une fois cette recette terminée, vous pourrez enfin vous considérer comme la reine ou le roi de la galette des rois !
Source : Cuisine Libre.
Recette partagée sous licence CC by par la Cuisine d'Isidore. Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur.
