Un délicieux moelleux aux 2 chocolats et son coulis de framboises.
Moelleux aux 2 chocolats et son coulis de framboises
Tout le monde vas craquer pour ces moelleux au 2 chocolat et son coulis de framboises. Vraiment délicieux et fondant à souhait !
Ingrédients pour 4 ramequins de 6 cm de diamètre :
Instructions
Préparation pour moelleux aux 2 chocolats et coulis de framboises :
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Battre les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet, puis incorporer la farine. Ajouter le mélange chocolat beurre et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Beurrer et fariner 4 ramequins et y verser la pâte. Insérer un carré de chocolat blanc au centre de chaque moelleux.
Déposer les ramequins dans le panier vapeur de la cocotte-minute.
Verser 30 cl d’eau au fond de la cocotte-minute, placer le panier et fermer la cocotte-minute. Cuire 10 minutes, soupape en position (échappement vapeur).Éteindre la cocotte-minute et sortir les ramequins. Laisser tiédir avant de démouler.
Servir avec le coulis de framboises
Note
Source : Yummy Magazine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
