Des muffins à la cannelle et au citron, de délicieuses gourmandises pour le gouté des enfants !
Muffins à la cannelle et au citron
Recette de Muffins à la cannelle et au citron, des muffins moelleux et fondant au bon goût de la cannelle et du citron. De délicieuses gourmandises pour le gouté des enfants !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour muffins à la cannelle et au citron :
Dans un saladier, additionnez la farine tamisée de levure, ajoutez le sucre et la cannelle, mélangez bien. Pressez le citron.
Dans une jatte, battez les œufs en omelette puis ajoutez l'huile, le jus de citron, le lait et fouettez vivement.
Versez la préparation aux œufs dans celle de la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Recouvrez le saladier avec un linge et laissez la pâte gonfler 1 heure à température ambiante.
Préchauffez le four à th.6-180°C.
Répartissez la pâte dans 8 moules individuels beurrés, enfournez pour 25 minutes. Laissez les muffins à la cannelle et citron tiédir avant de les déguster.
Note
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 29 avril 2018.
Source : Vie pratique Gourmand magasine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
