Muffins aux raisins et au whisky : une alliance gourmande et audacieuse.
Muffins raisins-whisky
Les muffins sont des douceurs incontournables de la pâtisserie, appréciées pour leur texture moelleuse et leurs innombrables variations. Parmi ces déclinaisons, les muffins aux raisins et au whisky se distinguent par leur mariage subtil de saveurs. Cette combinaison offre une expérience gustative unique, mêlant la douceur des raisins à la chaleur du whisky.
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Ingrédients pour environ 20 muffins
Instructions
Au moins 2 h avant la préparation des muffins : faites mariner 100 g de raisins dans du whisky.
- Préchauffez le four à 180°C/ Th.6.
- Mélangez d’un côté les ingrédients secs, de l’autre les ingrédients humides. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides, mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.N’hésitez pas à ajouter le whisky de la marinade si la pâte vous semble trop sèche.
- Ajoutez les raisins. Mélangez.Vous pouvez ajouter une cuillère à café rase de bicarbonate de soude pour aérer la pâte.
- Mettez environ 2 cuillers à soupe de préparation dans les moules à muffins et enfournez-les pendant 20 minutes.Ne remplissez les moules à muffins qu’aux deux tiers sinon la pâte risque de déborder.
- Mettez les muffins dorés à refroidir sur une grille et dégustez.
Note
Source : Cuisine Libre.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
amandes en poudre, raisins secs, whisky
