Œufs cocotte aux épinards

Œuf cocotte aux épinards pinit

Œufs cocotte aux épinards

Difficulté: Débutant Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 15 min. Temps total 35 mins Portions: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Les œufs cocotte aux épinards est une recette très simple à réaliser, c’est une entrée très gourmande avec laquelle tout le monde ce régale

Ingrédients

Instructions

  1. Équeutez puis lavez soigneusement les épinards. Faites fondre 20 g de beurre dans une casserole. Ajoutez les épinards bien égouttés. Laissez-les cuire 8 à 10 minutes, à feu doux. Assaisonnez de sel fin. Égouttez à nouveau.

  2. Préchauffez le four à th.6/7 - 170°C.

    Beurrez 4 mini cocottes avec 10 g de beurre fondu. Répartissez les épinards. Cassez 1 œuf sur chaque cocotte. Salez , poivrez.

  3. Déposez les cocottes dans un bain-marie recouvert d'une feuille de papier sulfurisé. Complétez à mi-hauteur avec de l'eau bouillante et enfournez pour 6 à 7 minutes dans le four.

Mots clés: Œufs,épinards,cocotte,entrée

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