Œufs de Pâques à la mousse au chocolat
De délicieux œufs de Pâques à la mousse au chocolat pour fêter Pâques.
Œufs de Pâques à la mousse au chocolat
Voilà de délicieux œufs de Pâques à la mousse au chocolat pour fêter Pâques entouré de vos enfants, lesquels se régaleront de ces œufs en chocolat garnis d'une onctueuse mousse au chocolat !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour œufs de Pâques à la mousse au chocolat :
Placez les moitiés d'œufs de Pâques sur un plateau qui tiendra dans le réfrigérateur, prêt à remplir.
Déposer 2 cuillères à soupe de caramel dans le fond de chacun et réserver.
Dans un petit bol, mélanger le chocolat au lait et l'huile et faire fondre au micro-ondes en faisant attention de ne pas le brûler. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, fouetter le jaune d'œuf jusqu'à ce qu'il blanchisse et épaississe. Incorporer le chocolat fondu à l'aide d'une spatule.
Dans un autre bol, fouetter la crème double jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous et l'incorporer au chocolat et aux jaunes d'œufs. Ensuite, fouettez les blancs d'œufs en neige jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous, puis incorporez-les délicatement au mélange de chocolat.
Répartir uniformément la mousse dans chaque moitié d'œuf de Pâques fourré au caramel et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'elle prenne, idéalement toute la nuit.
Pour servir, arroser chaque mousse avec plus de caramel et décorer avec des confiseries de Pâques.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
