Oursons gélifiés
Les petits oursons gélifiés une recette facile et rapide à faire, délicieuse recette de confiserie maison pour le plaisir de tous les enfants …
Ingrédients
Instructions
Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
Dans la casserole, mettre le sucre en poudre, l'eau et le glucose (ou le miel), mettre à chauffer et porter à ébullition 2 secondes pour que le tout ait le temps de se dissoudre.
Retirer du feu.
Ajouter le colorant alimentaire liquide de votre choix ainsi que l'arôme naturel et le jus de citron. Mélanger à l'aide d'une cuillère pour obtenir une couleur uniforme. - Égoutter la gélatine au maximum et la rajouter à la préparation chaude, bien mélanger.
Couler l'appareil à bonbons gélifiés dans les moules prévus.
Laisser au réfrigérateur 12 h pour que la gélatine prenne bien.
Si les moules sont en silicone ou très souples les bonbons gélifiés devraient se démouler sans problème, sinon passer une pointe de couteau sur les contours pour décoller la gélatine du moule.
Note
Ils vous faut pour réaliser cette recette des petits moules en silicone en forme d'ourson ou à défaut des bacs à glaçons souple.
