pain d’épices

Pain d'épices pinit

pain d'épices

pain d’épices

Difficulté: Débutant Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 1 heure Temps total 1 hr 20 mins Portions: 6 Meilleure saison: Hiver

Description

Voila une délicieuse recette de pain d’épices. Ce pain d'épices est vraiment moelleux et parfumé avec son mélange d'épices il sera idéal pour le goûter des enfants ou pour accompagner thé ou café en cette période de fêtes.

Ingrédients

Instructions

  1. Dans un saladier mélangez les oeufs et le lait.

    Incorporez doucement la farines de blé et de seigle, mélangez énergiquement pour éviter les grumeaux.

  2. Incorporer la levure, la cassonade, le miel et le sel.

  3. Ajoutez ensuite le mélange pour pain d'épices.

  4. Versez la préparation dans un moule à cake de 22 cm de long .

  5. Ensuite mettez à cuire votre pain d'épices, à 150° C, pendant 50 à 60 minutes .

  6. Démoulez sur un grille dès la sortie du four

Note

Laissez reposer 24 h dans une enveloppe hermétique pour obtenir tout ces arômes et le bon gout des épices .

Mots clés: Épices, miel, cassonade, farine de blé, farine de seigle

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