Palette fumée et saucisses de Montbéliard aux lentilles vertes. Une recette simple, facile et réconfortant en hiver !
Palette fumée et saucisses de Montbéliard aux lentilles vertes
Cette recette de palette fumée et saucisses de Montbéliard aux lentilles vertes est le plat idéal en hiver. Une recette simple, facile et réconfortant !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour palette fumée et saucisses de Montbéliard aux lentilles vertes :
Mettre dans une cocotte les lentilles et recouvrir avec 3 fois leur volume d’eau froide non salée.
Peler l’oignon et le couper en quatre puis l’ajouter aux lentilles.
Peler et écraser les gousses d’ails et les mettre dans la cocotte.
Ajouter les carottes coupées en rondelles ainsi que les pommes de terre coupées en dés.Ajouter la palette tel quel sans la couper et les saucisses de Montbéliard. Couvrir et porter le tout à ébullition puis à feu doux pendant 50 min environ.
Veiller à ce qu’il reste toujours un peu d’eau durant la cuisson sinon en rajouter un peu jusqu’à la fin de la cuisson.
Une fois cuit, sortir la palette et la couper en tranche, mettre les lentilles dans un plat de service avec par-dessus les tranches de palettes et les saucisses de Montbéliard. Servir bien chaud.
Note
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 01 décembre 2014.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
