Palette fumée et saucisses de Montbéliard aux lentilles vertes

Palette fumée et saucisses de Montbéliard aux lentilles vertes pinit

Palette fumée et saucisses de Montbéliard aux lentilles vertes. Une recette simple, facile et réconfortant en hiver !

Palette fumée et saucisses de Montbéliard aux lentilles vertes

Palette-fumée et saucisses-de MontbéliardCette recette de palette fumée et saucisses de Montbéliard aux lentilles vertes est le plat idéal en hiver. Une recette simple, facile et réconfortant !

Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 50 min. Temps total 1 hr 20 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Hiver

Ingrédients

Instructions

Préparation pour palette fumée et saucisses de Montbéliard aux lentilles vertes :

  1. Mettre dans une cocotte les lentilles et recouvrir avec 3 fois leur volume d’eau froide non salée.

  2. Peler l’oignon et le couper en quatre puis l’ajouter aux lentilles.
    Peler et écraser les gousses d’ails et les mettre dans la cocotte.
    Ajouter les carottes coupées en rondelles ainsi que les pommes de terre coupées en dés.

  3. Ajouter la palette tel quel sans la couper et les saucisses de Montbéliard. Couvrir et porter le tout à ébullition puis à feu doux pendant 50 min environ.

  4. Veiller à ce qu’il reste toujours un peu d’eau durant la cuisson sinon en rajouter un peu jusqu’à la fin de la cuisson.

  5. Une fois cuit, sortir la palette et la couper en tranche, mettre les lentilles dans un plat de service avec par-dessus les tranches de palettes et les saucisses de Montbéliard. Servir bien chaud.

Note

Recette rééditée le 15/01/2023 - 1 ère édition le 01/12/2014

 

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Lentilles vertes, palette fumée, saucisses de Montbéliard

Si vous avez aimé cette recette, partagez-la !

Épinglez cette recette sur votre tableau d'inspiration de recettes et partagez-la avec vos abonnés !

pinit

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Tu pourrais aussi aimer...