Révélez le délice absolu avec cette recette de panna cotta aux fraises fraîches.
Découvrez une expérience gustative exquise avec notre recette incontournable de panna cotta aux fraises, un dessert divinement crémeux et rafraîchissant qui ravira vos papilles à chaque bouchée.
Panna cotta aux fraises
La panna cotta aux fraises ! Cette gourmandise italienne revisitée avec une touche française est un dessert exquis qui séduit les papilles avec sa texture soyeuse et son goût rafraîchissant de fraises mûres à point.

Ingrédients
Instructions pour panna cotta aux fraises
Équeutez les fraises et faites-les cuire 10 min avec de l'eau et 50 g de sucre. Laissez refroidir.
Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Grattez l’intérieur des gousses de vanille. Faites chauffer la vanille grattées, les gousses, la crème liquide et le reste de sucre dans une casserole. Stoppez à la première ébullition. Incorporez la gélatine égouttée. Laissez refroidir légèrement.
Dans des verrines, versez le coulis de fraises puis la crème et placez au réfrigérateur pendant 2 h.
Servez votre dessert aux fraises décoré de fraises fraîches.
Note
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 13 aout 2017.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.