Pâte à choux

Pâte à choux
Recette simple et facile pour la réalisation de la pâte à choux

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Ingrédients
Instructions
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Placer la préparation sur feu doux en remuant sans cesse afin de dessécher la pâte, compter 1 à 2 minutes. La pâte ne doit plus coller à la casserole.
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Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque afin qu’ils soit bien incorporés à la pâte.
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Verser la préparation dans une poche à douille et dresser la pâte sur une plaque à four recouverte de papier cuisson, de la forme de votre choix (choux, éclair, couronne pour paris-brest… ). En espaçant suffisamment car la pâte va gonfler en cuisant.
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