La recette parfaite de pâte à tarte chocolatée pour les gourmands !
Envie d’une tarte gourmande et originale ? La pâte à tarte chocolatée est la solution idéale. Facile à préparer, elle apporte une touche chocolatée à vos desserts préférés.
Pâte à tarte chocolatée
Avec cette recette de pâte à tarte chocolatée, vos desserts prendront une dimension gourmande incomparable. Facile à réaliser et versatile, elle saura séduire tous les amateurs de chocolat.

Pour un fond de tarte de 24 cm de Ø.
Instructions
- Tamisez soigneusement le cacao. Malaxez le beurre avec une fourchette pour le ramollir.
- Dans un saladier, mélangez le beurre, le sel, le sucre et la vanille Jusqu’à l'obtention d'une crème onctueuse. Ajoutez le cacao en poudre et mélangez pour bien l’incorporez au mélange.
- Versez la farine et incorporez-la en malaxant jusqu'à obtenir une pâte ferme. Mettez au frais 45 min à 1 heure avant utilisation.
Abaissez la pâte et foncer un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette et poser un papier sulfurisé sur le fond du moule puis lester avec des haricots sec.
- Préchauffez le four à 180°c et cuire 15 à 20 min à blanc. Laissez refroidir avant de mettre la garniture de votre choix.
Note
La pâte à tarte chocolatée est idéale pour des tartes au chocolat, des tartes aux fruits rouges ou encore des tartelettes garnies de crème pâtissière.
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 29 juin 2015.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.