Pâtes au haddock citronné

Les pâtes au haddock citronné est une recette exquise pour réveiller vos papilles.

Les pâtes au haddock citronné, un plat exquis et raffiné, méritent une place de choix dans votre répertoire culinaire. Avec des ingrédients simples, mais savamment associés, cette recette ravira vos papilles et celles de vos invités.

Pâtes au haddock citronné

Les pâtes au haddock citronné constituent un repas simple, mais raffiné, idéal pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale.

Auteur/autrice: Isidore Méthode de cuisson: Casserole Cuisine: Produits de la mer Plats: Plat principal

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Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 15 mins Temps total 30 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Été

Ingrédients

Portions

• 400 g de coquillettes

• 350 g de haddock en très fines lamelles

• 1 citron (le zeste et le jus)

• 20 cl de crème liquide

• 2 c à s d'huile d'olive

• 2 oignons nouveaux émincés

Instructions

1. Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée.

   

2. Arrosez le haddock de jus de citron. Faites chauffer la crème avec le zeste, salez et poivrez.

   

3. Arrosez les pâtes égouttées d'huile, puis mélangez-les avec la crème citronnée. Ajoutez le haddock et les oignons. Salez et poivrez.

   

Note

Source : Recettes Mini Budget.

Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Pâtes, haddock, citron