Name: Petits fondants au caramel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g sucre en poudre; 100 g beurre demi-sel; 80 cl crème liquide; 140 g farine; 4 oeufs

Petits fondants au caramel

Délicieux petits fondants au caramel, vous allez fondre de plaisir en les dégustant!

Auteur/autrice: Isidore Méthode de cuisson: Four Cuisine: Biscuit Plats: Pâtisseries

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Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 10 mins Temps total 25 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Instructions

Faites fondre le sucre dans une casserole à feu doux jusqu'à obtenir un caramel liquide. Incorporez le beurre et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Hors du feu, ajoutez la crème et mélangez. Versez dans un saladier et laissez tiédir. Ajoutez la farine et les oeufs. mélangez bien.
Répartissez la pâte dans des moules beurré et farinés et enfournez 7 minutes à 180° C. Démoulez en passant un couteau sur les parois des moules.

Mots clés: Fondants, caramel, sucre en poudre, oeufs, crème liquide

Petits fondants au caramel