Petits pots de flan aux œufs

Petits pots de flan aux œufs : Une douceur irrésistible fait maison.

Temps de préparation 10 mins

Temps de cuisson 1 hrs

Temps total 1 hr 10 mins

Méthode de cuisson: Bain-marie

Cuisine: Crème dessert

Plats: Entremets

Difficulté: Débutant

Portions: 10

Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Plongez dans la nostalgie et régalez vos papilles avec d'adorables petits pots de flan aux œufs crémeux et onctueux. Ce dessert simple et traditionnel est un véritable délice pour toute la famille. Confectionné avec des ingrédients basiques, il saura ravir les petits comme les grands.

Ingrédients

1 L de lait demi-écrémé (ou entier)
5 gros œufs
2 sachets de sucre vanillé
100 g de sucre

Instructions

1
Préchauffez le four à 160° C.
2
Portez à ébullition le lait avec les sucres.
3
Battez les œufs en omelette.
4
Versez le lait bouillant petit à petit sur les œufs en remuant énergiquement.
5
Versez cette préparation dans des petits pots individuels.
6
Faites cuire au bain-marie environ 1 heure. À la fin de la cuisson, les flans ne doivent pas être liquides, si c'est le cas, prolongez la cuisson de quelques minutes supplémentaires.
7
Laissez refroidir dans le bain-marie et mettre ensuite au frais.
8
À servir bien froid.

Note

_{Recette du chef Isidore}.

Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Flan, œufs, lait

Lisez-le en ligne : https://www.mesbonnesrecettes.com/recette/petits-pots-de-flan-aux-oeufs/