Pizza au thon

Pizza au thon pinit

Pizza au thon

Pizza au thon

Difficulté: Débutant Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 15 min. Temps de repos 1 heure Temps total 1 hr 35 mins Portions: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Une recette d'une délicieuse pizza au thon maison accompagner d'une salade verte constitue un repas complet et équilibré.

Ingrédients

Pour la pâte:

Pour la garniture:

Instructions

Préparation de la pâte:

  1. Verser la farine dans un saladier et y faire un puits.

  2. Verser la levure et le sel dans un verre. Ajouter ¼ de litre d’eau tiède et bien mélanger.

  3. Couvrir d’un film plastique jusqu’à l’apparition d’une mousse brune bien épaisse en surface ( 10 min).

  4. Verser le mélange dans le saladier. Mélanger à la main . Lorsque la pâte n’est plus collante pétrir
    pendant 5 minutes.

  5. Laisser reposer au moins 1 h la pâte sous un linge humide dans un lieu tiède.
    Après repos, pétrir quelques instants en y ajoutant l’huile.

Préparation de la garniture:

  1. Cuire les oignons dans une poêle avec un fond d’eau.
    Lorsqu’ils sont translucides ajouter les tomates pelées et le thym.
    Faire réduire la préparation afin d’obtenir une sauce.
    Couper la mozzarella en fines tranches.
    Préchauffer le four.

Préparation de la pizza:

  1. Mettre la sauce sur la pâte.
    Disposer la mozzarella, le thon et les poivrons sur la sauce.
    Mettre au four la pizza au thon pendant environ 15 min thermostat 7.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagé par Mes bonnes recettes et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
Mots clés: Farine, levure de boulangerie, tomates pelées, thon au nature, mozzarella

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