Pizza aux fleurs de courgettes

Pizza aux fleurs de courgettes pinit

Pizza aux fleurs de courgettes

Pizza aux fleurs de courgettes

Difficulté: Débutant Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 30 min. Temps total 50 mins Portions: 4 Meilleure saison: Été

Description

Une délicieuse recette de pizza délicate, raffinée et fleurie de fleurs de courgettes garnies de farce à la ricotta. Vous allez adorer! 

Ingrédients

Instructions

  1. Mettez la ricotta dans un saladier, ajoutez la poudre d'amande, 1 jaune d'œuf et le basilic. Salez, poivrez et mélangez. Préchauffez le four à 210°C(th. 7).

  2. Enlevez le pistil des fleurs de courgette puis garnissez délicatement ces dernières de farce à la ricotta.

  3. Mélangez la crème liquide avec le persil, l'œuf entier et le second jaune. Salez et poivrez.

  4. Garnissez de pâte à pizza un moule recouvert de papier sulfurisé. Disposez dessus les fleurs de courgettes farcies et les pignons de pin, puis versez le mélange crème-oeufs.

  5. Enfournez pour 30 minutes.

  6. Servez la pizza aux fleurs de courgettes chaude.

Note

Licence Creative Commons
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Mots clés: Pâte à pizza, fleurs de courgettes, basilic, ricotta

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