Pizza aux fleurs de courgettes

Pizza aux fleurs de courgettes pinit

Pizza aux fleurs de courgettes

Une délicieuse recette de pizza délicate, raffinée et fleurie de fleurs de courgettes garnies de farce à la ricotta. Vous allez adorer! 

Pizza aux fleurs de courgettes Pin Recipe
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Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 30 min. Temps total 50 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Été

Ingrédients

Instructions

  1. Mettez la ricotta dans un saladier, ajoutez la poudre d'amande, 1 jaune d'œuf et le basilic. Salez, poivrez et mélangez. Préchauffez le four à 210°C(th. 7).

  2. Enlevez le pistil des fleurs de courgette puis garnissez délicatement ces dernières de farce à la ricotta.

  3. Mélangez la crème liquide avec le persil, l'œuf entier et le second jaune. Salez et poivrez.

  4. Garnissez de pâte à pizza un moule recouvert de papier sulfurisé. Disposez dessus les fleurs de courgettes farcies et les pignons de pin, puis versez le mélange crème-oeufs.

  5. Enfournez pour 30 minutes.

  6. Servez la pizza aux fleurs de courgettes chaude.

Note

Licence Creative Commons
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Mots clés: Pâte à pizza, fleurs de courgettes, basilic, ricotta

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