Voilà une pizza aux fruits de mer savoureuse gourmande et pleine de saveurs !
Je vous propose une délicieuse pizza aux fruits de mer, cette pizza pleine de saveurs saura vous combler de bonheur !
Nettoyez les moules et les coques. Mettez-les dans une casserole, ajoutez le vin blanc, couvrez et cuisez 10 min jusqu'à ce que tous les coquillages s'ouvrent. Égouttez et réservez. Préchauffez le four à 240°C (th.8).
Pelez et hachez la gousse d'ail. Faites chauffer une cuillerée à soupe d'huile dans une poêle. Faites-y sauter les calamars pendant 10 min, à feu vif, avec l'ail haché. Réservez.
Étalez les pâtons de pâte sur un plan de travail fariné. Badigeonnez-les de coulis de tomates en laissant 1 cm libre tout autour. Répartissez les calamars et les crevettes, saupoudrez de fromage râpé, ajoutez quelques feuilles de basilic. Ajoutez les coquillages entiers. Enfournez pour 10 min. Servez dès la sortie du four.
Source : Vie pratique Gourmand magasine.
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