Pizza blanche à la sauge

Préparation pour une pizza blanche à la sauge :

1. Mixez le parmesan, les pignons et quelques feuilles de sauge avec un filet d'huile. Versez dans un bol et mélangez délicatement avec la crème. Salez et poivrez.

2. Déposez la pâte à pizza avec son papier sulfurisé sur une plaque de four. Étalez dessus la crème à la sauge, répartissez la mozzarella et parsemez de sauge. Enfournez 5 à 8 minutes à 280 °C. Dégustez chaud.