Poêlées de porc au lait de coco

Poêlées de porc au lait de coco pinit

Poêlées de porc au lait de coco

Vous allez vous régaler avec cette succulente poêlée de porc au lait de coco au parfum d'Asie.

Poêlées de porc au lait de coco Pin Recipe
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Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 55 min. Temps de repos 2 heure Temps total 3 hrs 10 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

La marinade:

Instructions

  1. Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients.

    Ajoutez la viandes de porc et mélangez intimement pour que les morceaux soient bien enrobés. Laissez mariner ainsi au minimum 2 heurs au réfrigérateur.

  2. Faites dorer les morceaux de viande à l'huile bien chaude, dans une sauteuse. Dégraissez, puis ajoutez le lait de coco et portez à ébullition. Baissez le fau, écumez si nécessaire, et laissez mijoter 45 minutes à couvert.

  3. Vérifiez la cuisson, la viande doit être cuite à point.

  4. Écalez les oeufs, incorporez-les et prolongez la cuisson de 10 minutes.

  5. Pour servir, ajoutez les oignons nouveaux, détaillés en fnes lanières, et accompagnez de pousses de soja.

    Arrosez de nuoc-mam.

Mots clés: Porc, lait de coco, oeufs durs, pousses de soja

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