Pommes d’amour

Pommes d'amour pinit

Pommes d’amour

Pour toute occasion, fête, anniversaire ou Saint-Valentin vous allez adorer cette recette de pommes d'amour.

Pommes d'amour Pin Recipe
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Temps de préparation 5 min. Temps de cuisson 15 min. Temps de repos 30 min. Temps total 50 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

Etapes de la recette

  1. Versez l'eau dans une casserole, et ajoutez le sucre et le glucose. Vérifiez que votre caramel atteigne 150°C avec un thermomètre de cuisson (ou comptez 10 minutes en gros à partir du moment où ça commence à bouillir)

  2. Ajoutez hors du feu le beurre et le colorant, mélangez énergiquement avec une spatule en bois

  3. Piquez les pommes avec des pics en bois (il faut qu'ils tiennent bien). Enroulez chaque pomme dans le caramel pour les recouvrir entièrement de caramel. Déposez les pommes sur du papier cuisson, Laisser refroidir au moins 30 min pour qu'elles soient totalement craquantes.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagé par Mes bonnes recettes et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Pommes, Colorant rouge, glucose

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