Pommes de terre au saumon fumé

Pommes de terre au saumon fumé pinit

Pommes de terre au saumon fumé, vos convives vont adorer, ses pommes de terre cuitent au four farcie au saumon fumé !

Pommes de terre au saumon fumé

De délicieuses pommes de terre au saumon fumé pour vos repas de fêtes. Vos convives vont adorer ce mélange de pomme de terre cuitent au four farcie au saumon fumé et fromage blanc !

Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 50 min. Temps total 1 hr 10 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Hiver

Ingrédients

Instructions

Préparation pour pommes de terre au saumon fumé :

  1. Préchauffer le four à 200 °C.

  2. Laver les pommes de terre. Les sécher et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de gros sel. Enfourner et cuire pendant 50 minutes en les retournant à mi-cuisson.

  3. Laver, sécher et ciseler la ciboulette.

  4. Dans un bol, mélanger le fromage blanc et la ciboulette. Saler et poivrer.

  5. Découper le saumon en lanières, réserver.

  6. À la sortie du four, couper chaque pomme de terre en deux. Déposer une grosse cuillerée à soupe de préparation au fromage blanc et recouvrir de lanières de saumon fumé. Décorer avec quelques œufs de saumon et des feuilles d’aneth.

  7. Saupoudrer de zestes de citron finement râpé. Poivrer.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Fêtes, saumon fumé, pommes de terre

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