Le poulet à l’ail est un plat savoureux et facile à préparer.
Poulet à l’ail
Le poulet à l’ail est un plat savoureux et facile à préparer. Un plat servi avec des pâtes fraîches, (farfalles ou autres) !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour poulet à l’ail :
Préchauffer le four à 190 °C.
Huiler un plat allant au four.
Chauffer un poêlon et y ajouter l’huile et le beurre. Faire revenir l’oignon, puis y faire dorer la viande. Retirer les morceaux de viande et déglacer la poêle avec l’eau ou le bouillon.
Disposer le poulet dans un grand plat. Assaisonner généreusement d’ail, de thym, de sel et de poivre. Verser le jus de cuisson au fond du plat.
Couvrir et cuire environ 40 minutes à 190 °C, c’est-à-dire jusqu’à ce que le jus de cuisson qui s’écoule de la viande soit clair, en arrosant la viande de temps à autre avec le bouillon.
Déposer le poulet et le jus de cuisson sur les pâtes chaudes. Servir avec des légumes de saison.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
