Entrez dans la saison printanière avec une explosion de saveurs délicates et fraîches grâce à cette recette de poulet aux légumes de printemps. Découvrez comment marier les tendres morceaux de poulet avec une sélection de légumes de saison pour créer un plat aussi délicieux que sain.
Poulet aux légumes de printemps
Découvrez cette délicieuse recette de poulet aux légumes de printemps. Des saveurs fraîches pour ravir vos papilles. Facile à préparer et délicieux à déguster,
Ingrédients
Instructions
Préparation pour poulet aux légumes de printemps :
Faites revenir le poulet 5 min avec l'huile d'olive dans une cocotte, côté peau vers le bas, puis retournez-le. Retirez-le. Tranchez finement les pommes de terre et ajoutez-les dans la cocotte. Ajoutez les blancs de poulet dessus. Arrosez de bouillon, puis couvrez et laissez mijoter 15 min.
Transférez le poulet dans une assiette. Ajoutez les légumes de printemps dans la cocotte, remuez, puis posez le poulet dessus. Couvrez et laissez mijoter 10 min.
Mélangez la crème au jus de cuisson jusqu'à obtenir une sauce et assaisonnez. Servez parsemé d'estragon ciselé.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
