Voici comment réaliser un délicieux poulet aux panais, un plat original avec des ingrédients de saison.
Poulet aux panais
Cette recette de poulet aux panais est un plat adapté au temps froid. Ce plat aura un succès auprès de votre tablé un soir d'hiver !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour poulet aux panais :
Hachez les oignons et coupez les panais en frites. Dans une cocotte, mettez l'huile à chauffer, faites-y dorer les cuisses de poulet et réservez-les dans une assiette. Mettez le reste de l'huile à chauffer, puis faites revenir les oignons 5 min.
Posez les cuisses de poulet sur les oignons et ajoutez les panais. Dans un saladier, mélangez le bouillon, la moutarde et le miel, puis versez le tout dans la cocotte. Effeuillez le thym et parsemez-en la préparation. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire 30 min, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Assaisonnez, parsemez de persil et, si vous le souhaitez, servez avec des légumes verts cuits à la vapeur.
Note
Source : Les petits mijotés.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
