Poulet espagnol à la mijoteuse : Un voyage culinaire parfumé en toute simplicité.
Poulet espagnol à la mijoteuse
Vous rêvez d'un dîner savoureux aux accents espagnols, mais le temps vous manque ? Optez pour le poulet espagnol à la mijoteuse ! Ce plat mijoté lentement vous promet une explosion de saveurs et une viande tendre à souhait, sans effort de votre part.
Ingrédients
Instructions
- Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Faire revenir 1 oignon émincé pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Versez-les dans la mijoteuse, puis faites revenir les cuisses de poulet et le chorizo piquant coupé en tranches épaisses jusqu'à ce qu'ils commencent à colorer (vous devrez le faire en deux fois).
Ajoutez à la mijoteuse les 3 poivrons, coupés en morceaux et les olives vertes farcies au piment espagnol, ainsi que les olives noires dénoyautées.
- Versez 300 ml de vin blanc sec, 300 ml de bouillon de poulet et 1 cuillère à soupe de purée de tomates dans la poêle.
- Grattez les morceaux collés au fond, puis versez dans la mijoteuse, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 6 heures.
Note
Source : Les petits plats mijotés
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
